САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ, КАРТОФЕЛЯ И ЛУКА
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО САЛАТА ИЗ КАЛЬМАРОВ
Предлагаю Вашему вниманию рецептуру закуски, которой любит лакомиться мой хороший товарищ, служивший в своё время на Тихоокеанском флоте. Именно там он стал ценителем необыкновенно нежного мяса кальмара. Данный ингредиент придаёт нашему салату сказочный вкус и аромат настоящего океанического бриза.
Ингредиенты:
- Картофель - 2 штуки;
- Кальмары - 3 штуки;
- Луковица - 2 штуки;
- Зелёный лук;
- Растительное масло - 2 столовых ложки;
- Уксус 9% - 2 столовых ложки;
- Сахар - 2 чайных ложек;
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Дл я начала давайте очистим и порежем на тонкие полукольца лук, зальём его смесью из растительного масла, уксуса, сахара, соли и перца, перемешаем и оставим мариноваться на 1 час.
2. Затем подготовим кальмары: отварим 2-3 минуты, очистим и порежем на тонкую соломку.
3. Далее отварим картофель, очистим, порежем тонкой соломкой и перемешаем с кальмарами.
4. Добавляем маринованный лук вместе с жидкостью к кальмарам, перемешиваем и посыпаем мелко порубленной зеленью.
